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Analisis Nilai Tambah Dan Efisiensi Usaha Pengolahan Jeruk Siam Pontianak (Citrus Nobilis Var. Microcarpa) Gabungan Kelompok Tani Sumber Anugerah Desa Segedong Kecamatan Tebas Kabupaten Sambas

機譯：坤甸暹羅柑桔加工（農(nóng)民柑橘）的附加值和業(yè)務效率分析薩伯·安格魯·塞格東村Tebas區(qū)Sambas Regency

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摘要

Objectives of this research was to analyzed the added value and business efficiency of processing of Siam Pontianak citrus in farmer group Sumber Anugerah. This research was conducted in Tebas sub-distric because this area was the center of citrus producer. Farmer group of Sumber Anugerah was choosen because the first place of citrus processing in to juice was occur here. Parameters used consist : costs of main ingredient, costs of supporting material, depreciaton costs and labors costs. There was two analytical techniques used : added value analysis and efficiency with Cobb-Douglas test. Results of the research was : 1) Bussines of citrus Processing that used main and supporting ingredients, depreciation cost and labors have no added value as much as ??Rp 675. 2) The use of main and supporting ingredients, costs of labours in this bussines was not efficient yet, with coefficient of efficiency was -50,09. Further more, to get added values needs to increase selling price of the juice. Efficiency will fulfill if the capacity of each process increase and the continuity of process maintain. Keywords : added value, citrus, efficiency, juice, processing
機譯：這項研究的目的是分析農(nóng)民小組Sumber Anugerah加工暹羅坤甸柑橘的附加值和業(yè)務效率。這項研究是在Tebas次區(qū)域進行的，因為該地區(qū)是柑橘生產(chǎn)者的中心。之所以選擇Sumber Anugerah的農(nóng)民群體，是因為這里發(fā)生了柑橘加工的第一名。使用的參數(shù)包括：主要成分成本，輔助材料成本，折舊成本和人工成本。使用了兩種分析技術：增值分析和Cobb-Douglas檢驗效率。研究結(jié)果是：1）使用主要和輔助成分的柑橘加工，折舊成本和人工的增值幅度不超過“ Rp 675”。2）在此使用主要和輔助成分，人工成本業(yè)務效率不高，效率系數(shù)為-50,09。此外，要獲得附加值，需要提高果汁的售價。如果每個過程的容量都增加并且保持過程的連續(xù)性，效率將達到要求。關鍵詞：增加值，柑橘，效率，果汁，加工

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